ميـنـيــ ๑ஐ◄بـيـتـزا ►ஐ๑ مـقـلـيـهــ

[size=21]ميـنـيــ ๑ஐ◄بـيـتـزا ►ஐ๑ مـقـلـيـهــ

المقادير :
عجينة فطاير /
a]بقسماط بالفلفل .. زيت للقلي ]

خليط البيض /
n]بيض + حليب سائل + فلفل أسود ]

الحشوه /
فلفل رومي يقطع مكعبات صغيره
d]آحمر_ أخضر _ اصفر ]
k]فلفل اسود .. ملح .. زيت ]
e]نقانق مقطع آنصاف .. زيتون حلقات .. مشروم مقطع ]
d]1 طماطم صغيره مطحونه .. جبن قشقوان ]

* يحمر النقانق بالزيت ثم يضاف عليه الفلفل الاسود والطماطم
* تضاف باقي المكونات يقلب ثواني ثم يضاف جبن قشقوان وتطفى

النار /
الطريقه :

1- تؤخد قطعه من العجين وتفرد باليد ثم توضع بها الحشوه ثم تقفل
2- توضع بخليط البيض ثم بالبقسماط
3- تقلى في زيت على درجه حراره متوسطه إلى خفيف
حتى ينضج
ثم تقدم ...